到了春天，这样的天气，不出去踏踏青，都对不起这么美丽的季节，春天，草长莺飞，万物复苏，一片生机勃勃的景象，让人也不禁欢快起来。

当然春天，农村是最开心的，家里的粮食能好好的晒一下，还有野外的野菜都能茂盛的长出来，终于能放开吃一餐了。

尤其是靠山生活的村子，山上也是一片美丽的景象，好多不知名的野花都在尽享开放，当然还有一堆堆不知名的野草。

这样好的季节，一群小伙伴约在一起上山准备看看有什么值钱的草药，卖点赚着零花钱，没想到，草药没采多少，倒是采了一大筐的青蛙草回来了。

就是这种叶子皱皱巴巴的野菜，我们这方言有叫“青蛙菜”，还有“荔枝草”，可能是因为叶子皱巴的像荔枝的皮把，所以才得来这个名字。

就是这种叶子皱皱巴巴的野菜，我们这方言有叫“青蛙菜”，还有“荔枝草”，可能是因为叶子皱巴的像荔枝的皮把，所以才得来这个名字。

荔枝草，我们这边挺喜欢吃这种野菜的，味道有点像苔菜，苦苦甜甜的，入口很好，而且主要是清凉解暑。记得家里最经常做的方法，是蒸菜，剁的碎碎的，伴上面粉，能吃好几碗呢，还有一种方法，就是煎小饼。

加上鸡蛋，和薄薄的一层面粉，活在一起，放在平底锅上面，味道又脆又香，简直入口即化的味道。村里老人说多吃这种菜对身体好。这种野菜尤其是口角炎，或者牙龈出血，肿痛，吃这种菜不超过一个星期就能治好，见效快的很。