石井兵工厂位于广州北郊石井村，前身为广州机器局。光绪十一年(1885)，张之洞任两广总督时，将原广州机器局并入增埗军火局，改称制造东局。光绪十二年又在大北门外石井墟购地31亩多，支银1.73万余两，筹建制造枪弹厂，委薛培榕为总办。9月动工，次年6月23日建成投产，称制造西局。可生产毛瑟、马梯尼、士乃得、云者士得4种枪弹，日产量8000颗。
石井厂民国时期主要造枪，抗战初期顺应形势兼造枪弹。这里创建了华南地区第一个中国共产党党支部，培养了许多革命骨干。1937年迁移广西融县，1940年又迁移贵州桐梓，1942年再迁移四川重庆，为国民政府序号第41兵工厂。
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